Жёлтые ягоды, солнечный характер
Catuai — бразильский сорт, который на высокогорье Далата раскрывается по-новому. Жёлтые ягоды дают мягкую, сладкую чашку: мёд, жёлтые фрукты и молочный шоколад. Дружелюбный specialty для знакомства.
Профиль
Аромат: Мёд, жёлтая слива, миндаль
Вкус: Сладкий, мягкий, абрикос, молочный шоколад, деликатная кислинка
Тело: Среднее, округлое
Происхождение
Лангбиан, Далат · 1500+ м · обработка: мытая
Состав: 100% арабика, сорт Yellow Catuai · 250 г, зерно
Как заварить
V60 / пуровер: 15 г · 250 мл · 92–94 °C · 2:30–3:00
Chemex: 30 г · 500 мл · 94 °C · 4–4:30
Эспрессо: 18 г → 36 г · 25–30 с · 93 °C
Совет бариста: Лучший «первый specialty» — подходит для любого способа заваривания.
Цена 300 000 ₫ ≈ 990 ₽ по курсу ЦБ РФ. Доставка по России рассчитывается отдельно, в Муйне — забрать в Coffee Station, 44 Nguyễn Đình Chiểu.
Тип: Specialty
Обработка: Мытая
Регион: Лангбиан, Далат
Высота, м: 1500+
Вес, г: 250
Способы заваривания: V60 / пуровер, Chemex, Эспрессо
Аромат: Мёд, жёлтая слива, миндаль
Вкус: Сладкий, мягкий, абрикос, молочный шоколад, деликатная кислинка
Тело: Среднее, округлое
≈ в рублях: ≈ 990 ₽
Weight: 250 g