Bạch Trà Shan Tuyết (White Shan Snow Tea) — это редкий и элитный сорт белого чая, который собирается с древних чайных деревьев, растущих в высокогорных регионах Вьетнама, особенно в провинциях Хазянг и Йенбай. Характеристики:
Листья покрыты белыми ворсинками, напоминающими иней или снег, отсюда и название «Tuyết», что означает «снег».
Этот чай имеет легкий, цветочный вкус с тонкими сладкими нотками и мягким ароматом.
Чай отличается натуральностью и экологичностью, так как деревья, с которых собирают листья, растут на высоте более 1000 метров над уровнем моря и не подвергаются химической обработке.
Как заваривать:
Используйте чистую, не слишком горячую воду (примерно 80°C).
Заваривать можно несколько раз, при этом вкус и аромат чая будут постепенно раскрываться.
Этот чай является одним из самых престижных сортов вьетнамского чая и высоко ценится за свои целебные и тонизирующие свойства.